안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 카레라이스 맛있게 만드는 법이에요! 집에서 간단하게 만들 수 있고, 온 가족이 함께 먹기 좋은 카레라이스, 정말 쉽게 만들 수 있답니다.재료 준비하기 카레라이스에 꼭 들어가는 재료고기(돼지고기, 소고기, 닭고기 모두 좋아요!)감자, 당근, 양파카레 가루(분말 또는 블록)물식용유 또는 버터취향에 따라 브로콜리, 호박, 대파도 넣을 수 있어요고기와 채소 볶기 고소한 맛을 더하는 첫 단계팬에 식용유나 버터를 두르고 고기를 먼저 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 꼬막무침 황금레시피입니다.꼬막 해감과 세척 방법 꼬막을 깨끗하게 준비하는 방법꼬막 1kg을 준비해요.물 1.5리터에 굵은소금 3스푼(약 37g)을 넣고 꼬막을 1~2시간 해감해요.검은 봉지나 어두운 천으로 덮으면 해감이 더 잘돼요.해감 후에는 흐르는 물에 2~3번 깨끗하게 씻어주세요.꼬막 삶는 방법 꼬막을 탱글탱글하게 삶는 비법냄비에 물 1.5리터를 끓여요.소주 약간(30ml) 넣으면 비린내가 사라져요.물이 끓기 시작하면 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 닭발 양념 매콤 레시피입니다.닭발 준비와 손질 닭발을 깨끗이 씻어요닭발은 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 발톱이 남아있으면 제거해 주세요. 잡내를 없애기 위해 소주(또는 청주), 월계수잎, 통후추, 생강을 넣고 10~15분 정도 삶아줍니다. 삶은 뒤에는 한 번 더 깨끗하게 헹궈주세요.매콤 양념장 만들기 양념장 재료를 섞어요양조간장 3숟가락, 고춧가루 3숟가락, 고추장 2숟가락, 맛술 2숟가락, 설탕 2/3숟가락, 다진생강 1/3..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 콩나물밥 만드는 방법이에요.콩나물밥 준비 재료 콩나물밥에 필요한 기본 재료쌀 2컵(2인분)콩나물 200~300g물 2컵(쌀과 같은 양)소금 약간부재료(선택): 소고기, 표고버섯, 부추, 당근 등콩나물밥 만드는 순서 누구나 쉽게 따라할 수 있는 콩나물밥 조리법쌀을 깨끗이 씻고 30분 정도 불려요.콩나물은 머리와 꼬리를 다듬고 1~2번 깨끗이 씻어요.냄비나 전기밥솥에 불린 쌀을 넣고, 물은 평소보다 조금 적게(콩나물에서 물이 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 짜장소스 만들기예요! 집에서 짜장면을 먹고 싶을 때, 짜장소스만 있으면 정말 간단하게 만들 수 있어요.재료 준비하기 짜장소스를 만들 때 필요한 재료춘장(짜장가루) 3큰술돼지고기 100g양파 1개애호박 1/4개감자 1개(선택)식용유 3~5큰술설탕 1/2~1큰술간장 1큰술굴소스 1큰술생강 조금전분 1큰술 + 물 1큰술(전분물)채소는 집에 있는 양배추, 당근, 표고버섯, 대파 등도 넣어도 좋아요!재료 손질하기 재료를 먹기 좋은 ..