안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 소갈비찜을 정말 맛있게 만드는 방법이에요. 소갈비찜은 명절이나 특별한 날에 자주 먹는 음식으로, 부드럽고 달콤한 맛이 특징이에요. 하지만 고기가 질기거나 냄새가 나면 맛이 없기 때문에, 몇 가지 중요한 과정을 꼭 지켜야 해요. 오늘은 10살 친구도 따라할 수 있도록 쉽게 설명해드릴게요.소갈비 핏물 빼기 고기 냄새 없애는 첫 단계소갈비는 찬물에 2~4시간 정도 담가서 핏물을 빼요. 중간에 물을 여러 번 갈아주면 더 좋아요. 설탕이나 탄산수를 조금 넣으면 핏물이 더 잘 빠져요.초벌 삶기와 기름 제거 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 많은 분들이 궁금해하는 류수영 닭볶음탕 편스토랑 레시피입니다. 이 레시피는 저렴한 가격으로 푸짐하게 만들 수 있어서 가족끼리, 친구끼리 함께 먹기 좋아요. 닭고기의 잡내를 없애고, 양념장 비율만 잘 맞추면 누구나 맛있게 만들 수 있습니다. 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있으니 걱정하지 마세요. 지금부터 차근차근 알려드릴게요!재료 준비 닭볶음탕용 닭 1마리(약 1kg)감자 2개양파 1개대파 1대청양고추 2~4개(기호에 따라)홍고추 1개(선택)물 1L소금 2~3꼬집양념장 황금비율 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 명란젓을 맛있게 먹는 방법이에요.명란젓은 짭짤하면서도 감칠맛이 강해서 밥반찬으로 정말 인기가 많아요.그냥 먹어도 맛있지만, 조금만 응용하면 더 맛있게 즐길 수 있답니다.오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 명란젓 맛있게 먹는 방법을 소개할게요.어린 친구들도 쉽게 이해할 수 있도록 천천히 설명해드릴게요!명란젓 + 참기름 무침 명란젓을 먹기 좋게 잘라주세요. 참기름을 조금 뿌려서 섞어줍니다. 따뜻한 흰밥 위에 올려 먹으면 정말 맛있어요! 통깨나 다진 파를 살짝 올려주면 더 고소해져요.명란젓 무침 반찬 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 소불고기 양념만들기입니다.소불고기는 달콤하고 짭조름한 맛으로 남녀노소 모두 좋아하는 음식이에요. 집에서도 간단하게 맛있는 소불고기를 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 소불고기 양념을 쉽게 만드는 방법을 알려드릴게요. 재료도 어렵지 않고, 따라 하기 쉬우니 아이들도 함께 만들 수 있어요. 그럼 천천히 읽어보면서 소불고기 양념을 배워봐요!소불고기 양념에 들어가는 재료 간장 설탕 또는 흑설탕 다진 마늘 맛술(미림이나 요리술) 참기름 후춧가루 배 또는 사과(즙이나 갈아서 사용) 양파즙 또는 양파 갈은 것 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 갑오징어 데치는법이에요.갑오징어는 쫄깃하고 맛있어서 많은 분들이 좋아하는 해산물 중 하나죠.하지만 너무 오래 데치면 질겨져서 맛이 없어질 수 있어요.오늘은 갑오징어를 부드럽고 맛있게 데치는 방법을 아주 쉽게 알려드릴게요.이 글을 따라하면 10살 친구도 집에서 맛있는 갑오징어 숙회를 만들 수 있어요!갑오징어 손질하기 갑오징어는 먼저 깨끗이 씻어야 해요.굵은 소금이나 밀가루를 이용해 바득바득 문질러 불순물을 없애주세요.다리 빨판 부분도 꼼꼼히 씻어주고, 내장과 먹물, 눈, 입도 제거해요.깨끗이 헹궈 물기를 빼주세요.데치기 준비 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 바로 총각김치 황금레시피입니다.총각김치는 아삭아삭한 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 밥도둑으로 유명해요.집에서 직접 담가 먹으면 신선함과 건강함을 한 번에 챙길 수 있답니다.많은 분들이 어렵다고 생각하지만, 순서만 잘 따라하면 누구나 쉽게 만들 수 있어요.오늘은 10살 어린이도 쉽게 따라할 수 있도록 아주 쉽게 설명해드릴게요.총각김치 준비 재료 총각무와 채소총각무 2단(약 2.5~4kg)쪽파 1단양파 1개사과 1/2개배 1/2개(선택)홍고추, 청양고추(기호에 따라)양념장 재료 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 추어탕 맛있게 끓이는 법이에요.추어탕은 우리 몸에 좋은 영양이 가득해서 어른, 아이 모두에게 좋은 음식이에요.특히 가을이나 환절기에 먹으면 힘이 나고 건강해져요.오늘은 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 추어탕 끓이는 방법을 알려드릴게요.재료 준비부터 조리법까지 차근차근 설명해드릴 테니, 천천히 따라와 주세요!재료 준비하기 추어탕의 주재료미꾸라지(600g~3kg, 인원수에 따라 조절)삶은 시래기(무청이나 얼갈이, 약 200~700g)고사리, 숙주, 부추, 대파, 깻잎 등 채소양파, 마늘, 생강, 청양고추, 홍고추된장, 고추장, 고춧가루, 들깨가루소금, ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 매운탕 끓이는 방법이에요.매운탕은 생선과 채소, 양념을 넣고 얼큰하게 끓여 먹는 국물 요리예요.집에서도 쉽게 만들 수 있어서 가족과 함께 따뜻하게 즐기기 좋아요.비린내를 잡고, 칼칼하면서도 시원한 맛을 내는 것이 중요해요.지금부터 순서대로 따라하면 누구나 맛있는 매운탕을 만들 수 있어요!재료 준비하기 매운탕에 들어가는 기본 재료를 준비해요.생선 (볼락, 조기, 우럭 등) 5~6마리무 250~270g양파 1개대파 1~2대청양고추 2~3개미나리 또는 쑥갓 한 줌콩나물 한 줌 (선택)두부 180g (선택)다진 마늘 2큰술생강 조금고춧가루 3~4큰술된장 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 부추 김치를 맛있게 담그는 방법이에요.부추는 봄철에 특히 맛있고 건강에도 좋아서 많은 분들이 김치로 만들어 드시죠.부추김치는 만들기 쉽고, 바로 먹어도 맛있어서 인기가 많아요.오늘은 누구나 따라할 수 있는 쉬운 레시피와 꿀팁을 알려드릴게요.부추김치 담그는 과정, 재료, 그리고 자주 묻는 질문까지 모두 준비했으니 천천히 읽어보세요!부추김치 준비 재료 부추 500~600g (한 단)양파 1/2개사과 1/2개찬밥 1숟갈멸치액젓 4~5숟갈새우젓 1숟갈매실청 2~3숟갈다진마늘 2숟갈고춧가루 5~6숟갈생강청 1숟갈 (없으면 생강 조금)물 200~300ml통깨..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 볶음밥 맛있게 만드는법이에요.볶음밥은 누구나 쉽게 만들 수 있지만, 조금만 신경 쓰면 훨씬 더 맛있게 만들 수 있어요.집에 있는 재료로도 충분히 근사한 한 끼를 만들 수 있답니다.아이부터 어른까지 모두 좋아하는 메뉴라서 자주 해먹어도 질리지 않아요.지금부터 볶음밥을 맛있게 만드는 방법을 아주 쉽게 알려드릴게요.재료 준비하기 볶음밥에 들어갈 재료를 골라요밥(찬밥이 좋아요)계란대파, 양파, 당근 등 집에 있는 채소햄, 스팸, 새우, 베이컨 등 원하는 고기류굴소스, 간장, 소금, 후추, 참기름파기름 내기 ..