안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 보쌈과 함께 먹으면 정말 맛있는 무생채 황금 레시피입니다. 집에서 쉽게 만들 수 있어서 가족들과 함께 먹기 딱 좋아요. 아삭아삭한 무생채는 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 매콤달콤한 양념이 입맛을 확 살려줍니다. 오늘은 누구나 따라할 수 있게 쉽고 자세하게 설명해드릴게요.재료 준비하기 무생채에 들어가는 재료무 1/2개(약 500g)고춧가루 5큰술설탕 4큰술식초 3큰술간장 2큰술까나리액젓 1큰술굵은 소금 0.5큰술대파 1대다진 마늘 1큰술통깨 약간무 손질과 절이기 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 차승원 제육볶음 레시피입니다. 많은 사람들이 집에서 제육볶음을 해먹지만, 차승원 씨의 레시피는 특별한 점이 있어요. 바로 고추장을 쓰지 않고 고춧가루와 간장으로만 맛을 내는 것이죠. 그래서 더 깔끔하고 윤기 나는 제육볶음을 만들 수 있답니다. 오늘은 차승원 제육볶음의 재료와 만드는 방법을 아주 쉽게 설명해드릴게요.재료 준비하기 돼지고기(앞다리살 또는 삼겹살) 800g간장 3스푼(밑간용) + 3스푼(양념장용)고춧가루 7스푼물엿 6스푼다진 마늘 2스푼(밑간용) + 2스푼(양념장용)강판에 간 양파 2스푼후추, 참기름 약간소주 1스푼양파, 대파, 청양고추..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 백종원 청국장 맛있게 끓이는 방법이에요. 청국장은 구수하고 건강에 좋은 음식이지만, 어떻게 끓여야 맛이 깊고 냄새도 줄일 수 있는지 궁금하셨죠? 오늘은 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 백종원표 청국장 레시피를 아주 쉽게 설명해 드릴게요. 아이들도 이해할 수 있도록 한 단계씩 알려드리니 걱정 말고 따라와 주세요!재료 준비하기 청국장 1덩이집된장 1큰술신김치 1컵두부 1/2모양파 1/2개대파 1/2대청양고추 1개멸치 10마리(육수용)물 500ml다진 마늘 1/2큰술고춧가루 1/2큰술(선택)멸치 육수 만들기 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 홍가리비 찌는법이에요. 홍가리비는 겨울철에 특히 맛있고, 집에서 간단하게 쪄서 먹을 수 있는 해산물이에요. 바다향이 가득하고 살이 부드러워서 남녀노소 모두 좋아하지요. 오늘은 홍가리비를 쉽고 맛있게 찌는 방법을 아주 쉽게 알려드릴게요. 재료 준비부터 찌는 시간, 먹는 방법까지 차근차근 살펴보아요!홍가리비 손질법 홍가리비는 해감이 거의 필요 없어요. 그래도 찝찝하다면 소금물(물 1L에 천일염 2숟갈)에 10분 정도 담가두었다가 사용해요.껍데기에 붙은 이물질이나 모래는 솔로 깨끗이 문질러 씻어주세요.무게가 가벼운 가리비는 속이 비었을 수 있으니 골라내..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 닭도리탕 황금레시피입니다. 닭도리탕은 온 가족이 함께 먹기 좋은 음식으로, 매콤하면서도 달콤한 맛이 특징이에요. 오늘은 초보자도 따라할 수 있도록 간단하고 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요. 준비물부터 조리법까지 차근차근 설명해드릴 테니, 누구나 맛있는 닭도리탕을 만들 수 있을 거예요.재료 준비하기 준비할 재료닭 1마리(약 800g~1.5kg)감자 2~3개양파 1개당근 1/2개대파 1대청양고추, 홍고추(선택)다진 마늘 1~2큰술고추장 2~3큰술고춧가루 3~4큰술진간장 5~6큰술설탕 2~4큰술맛술 1~3큰술물 400~60..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 집에서 쉽게 따라할 수 있는 김치만두 만들기 황금레시피입니다. 김치만두는 우리 가족이 함께 만들면 더 재미있고, 먹을 때도 특별한 추억이 되는 음식이에요. 만두는 속 재료 준비가 가장 중요하고, 만두피에 예쁘게 싸서 쪄내면 집에서도 맛있는 만두를 즐길 수 있습니다. 오늘은 누구나 따라할 수 있도록 쉬운 설명과 함께 준비해봤으니, 꼭 한 번 도전해보세요!재료 준비하기 돼지고기 다짐육 300~600g신김치 1/4포기~600g두부 1/2모~1모숙주나물 1봉지(약 300g)양파 1개당면 80g(선택)계란 1~2개부추(또는 대파) 약간만두피(시판용 또는 직..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 전복 요리입니다. 전복은 바다에서 나는 건강한 식재료로, 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 특징이에요. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 전복 요리들이 많아서 누구나 쉽게 따라할 수 있습니다. 오늘은 전복을 손질하는 방법부터, 대표적인 전복 요리까지 차근차근 알려드릴게요. 전복 요리를 처음 해보는 분들도 걱정하지 마세요. 천천히 따라하면 맛있는 전복 요리를 완성할 수 있습니다.전복 손질법 전복은 흐르는 물에 솔로 깨끗이 문질러 바닷물 이끼를 제거해요.껍데기에서 전복 살을 숟가락으로 분리해요.내장과 입 부분을 떼어내고, 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해요.전복 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 소세지 야채볶음 황금레시피입니다. 소세지와 여러 가지 야채를 함께 볶아서 만드는 이 요리는 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 반찬이에요. 간단하게 만들 수 있어서 바쁠 때나 도시락 반찬, 술안주로도 딱이에요. 오늘은 집에 있는 재료로 쉽게 따라할 수 있는 황금레시피를 알려드릴게요. 천천히 따라오면 누구나 맛있게 만들 수 있으니 걱정하지 마세요.재료 준비하기 소세지와 야채를 준비해요. 가장 많이 사용하는 재료는 비엔나 소세지 250g, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 파프리카 1/2개, 마늘 2~3쪽이에요. 야채는 집에 있는 걸로 바꿔도 괜찮아요. 피..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 탕수육 소스 만들기예요. 탕수육은 바삭한 튀김과 새콤달콤한 소스가 만나서 남녀노소 모두 좋아하는 음식이죠. 소스만 잘 만들어도 집에서 중국집 느낌을 낼 수 있어요. 오늘은 간단한 재료로 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요. 아이들도 쉽게 따라할 수 있으니 가족과 함께 만들어보세요.탕수육 소스 기본 재료 물 1컵설탕 6큰술식초 4큰술간장 2큰술전분가루 1큰술(물 2큰술에 풀어서 준비)야채(양파, 당근, 오이, 목이버섯 등 원하는 만큼)탕수육 소스 만드는 순서 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 집에서 쉽게 따라할 수 있는 꽃게 찌는 방법이에요. 꽃게는 봄과 가을에 가장 맛있고 살이 통통하게 올라와요. 집에서 꽃게를 쪄 먹으면 바다향이 가득하고, 고소한 살을 원하는 만큼 먹을 수 있어 정말 좋아요. 하지만 꽃게를 잘못 찌면 비린내가 날 수 있어서 처음 하시는 분들은 어렵게 느껴질 수 있어요. 오늘은 꽃게를 깨끗하게 손질하고, 맛있게 찌는 방법을 아주 쉽게 알려드릴게요. 준비물과 순서만 잘 따라하면 누구나 맛있는 꽃게찜을 완성할 수 있답니다.꽃게 손질하기 꽃게는 솔이나 칫솔로 다리와 배, 등껍질 사이를 깨끗하게 문질러 씻어주세요.배딱지와 다..