안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 홍가리비 찌는법이에요. 홍가리비는 겨울철에 특히 맛있고, 집에서 간단하게 쪄서 먹을 수 있는 해산물이에요. 바다향이 가득하고 살이 부드러워서 남녀노소 모두 좋아하지요. 오늘은 홍가리비를 쉽고 맛있게 찌는 방법을 아주 쉽게 알려드릴게요. 재료 준비부터 찌는 시간, 먹는 방법까지 차근차근 살펴보아요!홍가리비 손질법 홍가리비는 해감이 거의 필요 없어요. 그래도 찝찝하다면 소금물(물 1L에 천일염 2숟갈)에 10분 정도 담가두었다가 사용해요.껍데기에 붙은 이물질이나 모래는 솔로 깨끗이 문질러 씻어주세요.무게가 가벼운 가리비는 속이 비었을 수 있으니 골라내..

안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 닭도리탕 황금레시피입니다. 닭도리탕은 온 가족이 함께 먹기 좋은 음식으로, 매콤하면서도 달콤한 맛이 특징이에요. 오늘은 초보자도 따라할 수 있도록 간단하고 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요. 준비물부터 조리법까지 차근차근 설명해드릴 테니, 누구나 맛있는 닭도리탕을 만들 수 있을 거예요.재료 준비하기 준비할 재료닭 1마리(약 800g~1.5kg)감자 2~3개양파 1개당근 1/2개대파 1대청양고추, 홍고추(선택)다진 마늘 1~2큰술고추장 2~3큰술고춧가루 3~4큰술진간장 5~6큰술설탕 2~4큰술맛술 1~3큰술물 400~60..

안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 집에서 쉽게 따라할 수 있는 김치만두 만들기 황금레시피입니다. 김치만두는 우리 가족이 함께 만들면 더 재미있고, 먹을 때도 특별한 추억이 되는 음식이에요. 만두는 속 재료 준비가 가장 중요하고, 만두피에 예쁘게 싸서 쪄내면 집에서도 맛있는 만두를 즐길 수 있습니다. 오늘은 누구나 따라할 수 있도록 쉬운 설명과 함께 준비해봤으니, 꼭 한 번 도전해보세요!재료 준비하기 돼지고기 다짐육 300~600g신김치 1/4포기~600g두부 1/2모~1모숙주나물 1봉지(약 300g)양파 1개당면 80g(선택)계란 1~2개부추(또는 대파) 약간만두피(시판용 또는 직..

안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 전복 요리입니다. 전복은 바다에서 나는 건강한 식재료로, 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 특징이에요. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 전복 요리들이 많아서 누구나 쉽게 따라할 수 있습니다. 오늘은 전복을 손질하는 방법부터, 대표적인 전복 요리까지 차근차근 알려드릴게요. 전복 요리를 처음 해보는 분들도 걱정하지 마세요. 천천히 따라하면 맛있는 전복 요리를 완성할 수 있습니다.전복 손질법 전복은 흐르는 물에 솔로 깨끗이 문질러 바닷물 이끼를 제거해요.껍데기에서 전복 살을 숟가락으로 분리해요.내장과 입 부분을 떼어내고, 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해요.전복 ..

안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 소세지 야채볶음 황금레시피입니다. 소세지와 여러 가지 야채를 함께 볶아서 만드는 이 요리는 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 반찬이에요. 간단하게 만들 수 있어서 바쁠 때나 도시락 반찬, 술안주로도 딱이에요. 오늘은 집에 있는 재료로 쉽게 따라할 수 있는 황금레시피를 알려드릴게요. 천천히 따라오면 누구나 맛있게 만들 수 있으니 걱정하지 마세요.재료 준비하기 소세지와 야채를 준비해요. 가장 많이 사용하는 재료는 비엔나 소세지 250g, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 파프리카 1/2개, 마늘 2~3쪽이에요. 야채는 집에 있는 걸로 바꿔도 괜찮아요. 피..

안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 탕수육 소스 만들기예요. 탕수육은 바삭한 튀김과 새콤달콤한 소스가 만나서 남녀노소 모두 좋아하는 음식이죠. 소스만 잘 만들어도 집에서 중국집 느낌을 낼 수 있어요. 오늘은 간단한 재료로 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요. 아이들도 쉽게 따라할 수 있으니 가족과 함께 만들어보세요.탕수육 소스 기본 재료 물 1컵설탕 6큰술식초 4큰술간장 2큰술전분가루 1큰술(물 2큰술에 풀어서 준비)야채(양파, 당근, 오이, 목이버섯 등 원하는 만큼)탕수육 소스 만드는 순서 ..

안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 집에서 쉽게 따라할 수 있는 꽃게 찌는 방법이에요. 꽃게는 봄과 가을에 가장 맛있고 살이 통통하게 올라와요. 집에서 꽃게를 쪄 먹으면 바다향이 가득하고, 고소한 살을 원하는 만큼 먹을 수 있어 정말 좋아요. 하지만 꽃게를 잘못 찌면 비린내가 날 수 있어서 처음 하시는 분들은 어렵게 느껴질 수 있어요. 오늘은 꽃게를 깨끗하게 손질하고, 맛있게 찌는 방법을 아주 쉽게 알려드릴게요. 준비물과 순서만 잘 따라하면 누구나 맛있는 꽃게찜을 완성할 수 있답니다.꽃게 손질하기 꽃게는 솔이나 칫솔로 다리와 배, 등껍질 사이를 깨끗하게 문질러 씻어주세요.배딱지와 다..

안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 소갈비찜을 정말 맛있게 만드는 방법이에요. 소갈비찜은 명절이나 특별한 날에 자주 먹는 음식으로, 부드럽고 달콤한 맛이 특징이에요. 하지만 고기가 질기거나 냄새가 나면 맛이 없기 때문에, 몇 가지 중요한 과정을 꼭 지켜야 해요. 오늘은 10살 친구도 따라할 수 있도록 쉽게 설명해드릴게요.소갈비 핏물 빼기 고기 냄새 없애는 첫 단계소갈비는 찬물에 2~4시간 정도 담가서 핏물을 빼요. 중간에 물을 여러 번 갈아주면 더 좋아요. 설탕이나 탄산수를 조금 넣으면 핏물이 더 잘 빠져요.초벌 삶기와 기름 제거 ..

안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 많은 분들이 궁금해하는 류수영 닭볶음탕 편스토랑 레시피입니다. 이 레시피는 저렴한 가격으로 푸짐하게 만들 수 있어서 가족끼리, 친구끼리 함께 먹기 좋아요. 닭고기의 잡내를 없애고, 양념장 비율만 잘 맞추면 누구나 맛있게 만들 수 있습니다. 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있으니 걱정하지 마세요. 지금부터 차근차근 알려드릴게요!재료 준비 닭볶음탕용 닭 1마리(약 1kg)감자 2개양파 1개대파 1대청양고추 2~4개(기호에 따라)홍고추 1개(선택)물 1L소금 2~3꼬집양념장 황금비율 ..

안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 명란젓을 맛있게 먹는 방법이에요.명란젓은 짭짤하면서도 감칠맛이 강해서 밥반찬으로 정말 인기가 많아요.그냥 먹어도 맛있지만, 조금만 응용하면 더 맛있게 즐길 수 있답니다.오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 명란젓 맛있게 먹는 방법을 소개할게요.어린 친구들도 쉽게 이해할 수 있도록 천천히 설명해드릴게요!명란젓 + 참기름 무침 명란젓을 먹기 좋게 잘라주세요. 참기름을 조금 뿌려서 섞어줍니다. 따뜻한 흰밥 위에 올려 먹으면 정말 맛있어요! 통깨나 다진 파를 살짝 올려주면 더 고소해져요.명란젓 무침 반찬 ..