안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 알타리김치 맛있게 담는법입니다. 아삭아삭한 식감과 시원한 맛이 일품인 알타리김치! 집에서 쉽게 만들 수 있는 방법을 자세히 소개해 드릴게요.알타리김치 재료 준비 알타리김치를 맛있게 담그려면 신선한 재료 준비가 중요해요.필요한 재료알타리무 1단(약 2kg)굵은 소금 2/3컵(약 100g)쪽파 한 줌(200g)고춧가루 1컵(약 80g)다진 마늘 2큰술(40g)다진 생강 1큰술(20g)새우젓 3큰술(70g)매실액 4큰술(40g) 또는 설탕 1큰술밀가루 1.5큰술(15g)물 2컵(500ml)..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 갓김치 맛있게 담그는법입니다. 알싸하고 톡 쏘는 맛이 일품인 갓김치, 직접 담그면 더 맛있답니다. 오늘 공유해 드리는 레시피로 여러분도 맛있는 갓김치를 만들어 보세요!갓김치 재료 준비하기 2kg 기준으로 필요한 재료를 알려드립니다.갓 2kg (여수 돌산갓 추천)천일염 1컵고춧가루 2컵찹쌀풀 1.5컵 (찹쌀가루와 물 5.1 비율)다진 마늘 6큰술다진 생강 1큰술양파 갈은 것 1.5컵멸치액젓 1컵새우젓 4큰술설탕 4큰술쪽파 120g (선택사항)갓 손질하기 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 닭볶음탕 황금레시피입니다. 얼큰하고 칼칼한 닭볶음탕은 가족 모두가 좋아하는 대표적인 한식이죠. 오늘은 전문점보다 더 맛있게 만드는 비법을 알려드릴게요.닭볶음탕은 만드는 순서와 양념 비율이 중요한데요, 제가 10년간 연구한 황금레시피를 공유합니다. 이 방법대로 따라하시면 누구나 맛있는 닭볶음탕을 완성할 수 있어요!닭볶음탕 기본 재료 - 닭 1마리(약 1kg)- 감자 3~4개- 양파 1/2개- 당근 1개 (선택사항)- 대파 1대- 청양고추 2개- 홍고추 2개양..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 한국인이 사랑하는 소고기무국 맛있게 하는법입니다. 소고기무국은 맑고 담백한 국물과 부드러운 소고기, 달달한 무가 어우러진 최고의 국 요리입니다. 집에서도 식당 맛을 내는 비법을 함께 알아보겠습니다.소고기무국 재료 2~3인분 기준으로 준비해 보았습니다.소고기 국거리용 300~400g (양지 또는 사태 부위 추천)무 500g대파 2대다진 마늘 1큰술참기름 2큰술국간장 2큰술멸치액젓 1~2큰술(또는 까나리액젓)소금 약간후추 약간물 1.5~2리터다시마 20g (선택사항)소고기무국 만들기 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 청국장 맛있게 끓이는 방법입니다. 특유의 깊은 맛과 풍부한 영양으로 사랑받는 청국장찌개, 집에서도 맛있게 만들 수 있는 비법을 알려드릴게요.청국장은 콩을 발효시켜 만든 전통 식품으로, 특유의 냄새가 있지만 제대로 조리하면 그 맛은 정말 일품입니다. 오늘은 청국장 특유의 냄새는 줄이고 깊은 맛은 살리는 방법을 함께 알아봐요.청국장찌개 재료 준비하기 맛있는 청국장찌개를 위한 기본 재료부터 알아볼게요. 4인분 기준입니다.기본 재료청국장. 150~200g육수. 멸치 다시마 육수 또는 쌀뜨물 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 아삭아삭 맛있는 무생채 만드는 방법입니다. 무생채는 무를 채 썰어 양념과 함께 무쳐 먹는 반찬인데요, 오늘은 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 무생채 맛있게 하는 방법을 알려드릴게요.무생채 기본 재료 맛있는 무생채를 만들기 위해 필요한 재료를 알아볼까요?무 900g~1kg (큰 무 1개 정도)고춧가루 2~3큰술다진마늘 1~2큰술쪽파 또는 대파 적당량멸치액젓 2큰술새우젓 1/2~1큰술식초 1~2큰술매실청 또는 설탕 1~2큰술통깨 1~2큰술무생채 만드는 방법 ..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 미역국 맛있게 끓이는 방법입니다. 생각보다 쉬워 보이지만 제대로 맛이 나지 않아 고민하시는 분들이 많더라고요. 오늘은 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 황금 레시피를 공유해 드릴게요.미역국은 한국인이 가장 사랑하는 국 중 하나로, 특히 생일이나 산모에게 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 풍부한 맛과 영양을 담은 미역국, 함께 만들어봐요!미역국 재료 재료 (4인분).건미역 20g소고기 국거리용(양지, 사태) 200~250g물 또는 쌀뜨물 1.5리터양념.참기름 2큰술국간장 2큰술참치액젓 또..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 입맛을 돋우는 쪽파김치 맛있게 담그는법입니다. 아삭한 식감과 매콤한 맛이 일품인 쪽파김치는 밥반찬으로 최고인데요, 집에서 직접 만들면 더 맛있고 건강해요. 간단한 재료로 맛있는 쪽파김치를 담그는 방법을 함께 알아보겠습니다.쪽파김치 재료 준비하기 쪽파김치를 맛있게 담그려면 신선한 재료 선택이 중요합니다.필요한 재료쪽파 2단 (길이가 몽땅하고 통통한 것으로 선택)고춧가루 1컵 반양파 반개배 반개 (또는 사과 1개)찹쌀가루 2큰술물 또는 멸치다시마육수 2컵새우젓 1숟갈멸치액젓(또는 까나리액..
안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 간단하면서도 영양 가득한 콩나물국 맛있게 끓이는 법입니다. 시원하고 깔끔한 국물 맛이 일품인 콩나물국은 10분이면 뚝딱 완성되는 간편한 국 요리랍니다. 아침 식사나 해장용으로도 좋고, 간단한 반찬과 함께 한 끼 식사로도 충분한 콩나물국, 함께 만들어볼까요?콩나물국 재료 준비하기 주재료콩나물 300g(1봉)물 2L대파 흰부분 15cm청양고추 1개 (매운맛을 원하시면 추가)양념국간장 1큰술소금 1작은술 (기호에 맞게 조절)다진마늘 1작은술콩나물국 끓이는 방법 ..