감자 삶는 방법 실패 없는 꿀팁만!

안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 감자 삶는 방법이에요. 감자는 누구나 쉽게 요리할 수 있지만, 포슬포슬하고 맛있게 삶으려면 꼭 지켜야 할 팁들이 있어요. 특히 껍질을 벗길지, 소금을 넣을지, 삶는 시간은 얼마나 해야 하는지 등 헷갈릴 수 있는 부분이 많죠. 오늘은 집에서도 시장에서 파는 것처럼 분나고 맛있는 감자를 삶는 방법을 아주 쉽게 알려드릴게요. 10살 어린이도 따라할 수 있을 만큼 쉽고, 실패 없이 감자를 맛있게 삶을 수 있는 비법만 모았습니다.

감자 준비하기

감자는 껍질째 깨끗이 씻어 준비해 주세요. 껍질째 삶으면 비타민 손실이 적고 고소한 맛이 살아나요. 감자 크기가 비슷해야 골고루 익어요.

냄비에 감자 넣기

감자가 잠길 정도로 물을 붓고, 소금을 한 꼬집 넣어주세요. 소금은 감자의 맛을 더 깊게 해줍니다. 감자 위로 물이 2/3 정도만 올라오게 하면 포슬포슬하게 삶아져요.

불 조절과 삶는 시간

센 불에서 물이 끓으면 중불로 줄이고, 뚜껑을 덮고 20~30분 정도 삶아주세요. 감자가 크면 조금 더, 작으면 조금 덜 삶아도 돼요. 젓가락이나 포크로 찔러서 쑥 들어가면 다 익은 거예요.

포슬포슬하게 만드는 마무리

감자가 다 익으면 남은 물을 거의 따라내고, 약불에서 5분 정도 뜸을 들여주세요. 이때 냄비를 살짝 흔들어주면 감자가 분나게 포슬포슬해져요.

전자레인지로 빠르게 삶기

감자를 깨끗이 씻은 뒤 4등분해서 물과 함께 전자레인지용 용기에 담고 5~7분 돌려도 빠르게 익힐 수 있어요. 젓가락으로 찔러서 잘 들어가면 완성입니다.

조각 내서 빨리 삶는 팁

감자가 크다면 조각내서 삶으면 더 빨리 익어요. 다시마를 물에 함께 넣으면 감자의 맛이 더 좋아지고, 삶는 시간도 단축돼요.